Agroindustri

Agroindustri Sebagai Motor Penggerak Pedesaan

Jika berbicara tentang pedesaan maka tidaklah lepas dari masalah pertanian. Dimana sebagian besar masyarakat desa menggantungkan kehidupannya pada sektor pertanian. kegiatan di sektor pertanian (on farm) saat ini merupakan sumber penghasilan sebagian besar masyarakat pedesaan, tetapi belum dapat memberikan kehidupan yang layak karena nilai tambah dari kegiatan on farm pada umumnya belum dapat dinikmati oleh masrarakat pedesaan. Hal ini disebabkan oleh belum mampunyai produk-produk pertanian merespon perubahan tuntutan konsumen saat ini yang menuntut kualitas tinggi, kontinyuitas pasokan ketepatan waktu penyampaian, serta harga yang kompetitif.

Oleh karena itu, perlu adanya pembangunan agroindustri di tanah air dalam rangka menuju masyarakat industri yang berbasis pertanian. Dengan pengembangan agroindustri akan dapat meningkatkan permintaan hasil-hasil pertanian sehingga meningkatkan produksi, harga hasil pertanian dan pendapatan petani. Disinilah peran agroindustri sebagai motor penggerak pedesaan.

Dengan adanya agroindustri, terjadi peningkatan perolehan nilai tambah hasil pertanian yang mampu meningkatkan pendapatan masyarakat lebih besar dari kemampuan produksi dengan keterbatasan kepemilikan lahan dan kekurangan modal. Tidak hanya petani melainkan juga masyarakat desa yang lain dapat terlibat di dalamnya. Bagi masyarakat desa yang awalnya tidak bekerja setelah adanya agroindustri mereka jadi memiliki pekerjaan sehingga dapat menghasilkan pendapatan untuk memenuhi kehidupannya sehari-hari. Sedangkan bagi petani, agroindustri dapat meningkatkan pendapatan karena adanya pengolahan lebih lanjut dari hasil pertanian mereka.